L'univers gastronomique de la Chef Patricia Richer. Ses livres, ses recettes féminines et créatives au parfum de la Provence.
couverts & noeuds
vendredi 2 septembre 2016
Sencillamente Francés...
Recetas a descubrir sin espera en la Francófonia ya está en la cocina, edición Richer Patricia Chef.
Simplement Français...Des recettes à découvrir sans attendre dans La Francophonie s'invite en cuisine Editions Patricia Richer
mercredi 31 août 2016
Es eso la cocina !
Heureuse de recevoir le chef Alain Biles ** Michelin au Restaurant La
Terrasse, durant 3 semaines au Costa Rica et de nouveau partager des
évènements gastronomiques, ensemble !
C'est ça la cuisine ....
Con gran emoción que me alegro de recibir el Chef Alain biles ** Michelin en La Terrasse, French Cuisine durante 3 semanas en Costa Rica para compartir juntos eventos gastronómicos.
C'est ça la cuisine ....
Con gran emoción que me alegro de recibir el Chef Alain biles ** Michelin en La Terrasse, French Cuisine durante 3 semanas en Costa Rica para compartir juntos eventos gastronómicos.
mardi 30 août 2016
Point dédicaces
Point dédicaces à l'évènement Noches Diplomàticas organisé par Miren Begoña Martínez Ruiz avec Monsieur Fernando Mory, Directeur des relations institutionnelles de la Banque Caixa d'Espagne et l'Ambassadeur de Colombie.
Richer Patricia Chef
Dedicaciòn en el evento Noches Diplomàticas organizada por Miren Martinez
con Fernando Moroy, Director de Relaciones Institucionales del Banco La Caixa de España, Embajador de Colombia y Alberto Villa Presa director de la Escuela Europea de Negocios
Richer Patricia Chef
Dedicaciòn en el evento Noches Diplomàticas organizada por Miren Martinez
con Fernando Moroy, Director de Relaciones Institucionales del Banco La Caixa de España, Embajador de Colombia y Alberto Villa Presa director de la Escuela Europea de Negocios
dimanche 28 août 2016
Feria Internacional Del Libro Costa Rica
La Chef Patricia Richer presenta su libro de cocina La Francophonie s'invite en cuisine en la Feria Internacional Del Libro Costa Rica, en la Librería Francesa
Un gran éxito, con Gérald Richer
Un gran éxito, con Gérald Richer
mardi 23 août 2016
Le Var des gastronomes
Un déjeuner convivial et fort agréable avec Marie Tabacchi, rédactrice en chef Le Var des gastronomes au restaurant l'Aromate à Toulon.
Evènement gastronomique La Remise Ollioules
Avènement gastronomique à 3 mains, entre chefs vec Alain Biles, Luc Signorini, Patricia Richer
à la Ferme Auberge La Remise, Ollioules.
Menu
Tartare de thon, avocat et figues rôties
Fromage frais de campagne
Souris d'agneau au miel et romarin
Panacotta à la lavande, coulis de fruits rouges.
Merci à vous tous, mes amis, ma famille Fabienne Lama-meyer, Christophe Botella, Albert Buchholz, Catherine Rossi, Isa Sanary Schlienger , Éric Sylvain Frédin, Paulo Buchholz, Nadia Gentilini, Corinne Nicolas, Daniele Dany pour cette merveilleuse soirée.
à la Ferme Auberge La Remise, Ollioules.
Menu
Tartare de thon, avocat et figues rôties
Fromage frais de campagne
Souris d'agneau au miel et romarin
Panacotta à la lavande, coulis de fruits rouges.
Merci à vous tous, mes amis, ma famille Fabienne Lama-meyer, Christophe Botella, Albert Buchholz, Catherine Rossi, Isa Sanary Schlienger , Éric Sylvain Frédin, Paulo Buchholz, Nadia Gentilini, Corinne Nicolas, Daniele Dany pour cette merveilleuse soirée.
Var Matin Toulon
Edition Var-MatinToulon, page 6
je suis heureuse de partager mon expérience culinaire du Costa rica, mon pays d'acceuil, en France à travers des évènements gastronomiques.
Un grand remerciement à vous tous...et mon ami Claude Serra, journaliste Var Matin du Le Revest les Eaux Officiel.
je suis heureuse de partager mon expérience culinaire du Costa rica, mon pays d'acceuil, en France à travers des évènements gastronomiques.
Un grand remerciement à vous tous...et mon ami Claude Serra, journaliste Var Matin du Le Revest les Eaux Officiel.
vendredi 19 août 2016
Revue de presse Le Revest les Eaux
Retrouvez La Chef Patricia Richer sur Var-Matin. Edition Mercredi 23 Septembre.
Article réalisé par Claude Serra, avec A. Musso Maire Le Revest les Eaux Officiel.
Encuentra Chef Patricia Richer en Var Matin. Ediciòn Miercoles 23 de Septiembre.
Articulo de prensa realizado por Claude Serra, periodista, con A. Musso, Alcalde del Revest Les Eaux, Var.
Article réalisé par Claude Serra, avec A. Musso Maire Le Revest les Eaux Officiel.
Encuentra Chef Patricia Richer en Var Matin. Ediciòn Miercoles 23 de Septiembre.
Articulo de prensa realizado por Claude Serra, periodista, con A. Musso, Alcalde del Revest Les Eaux, Var.
Rencontre avec Mr Philippe Vitel, Député du Var
Rencontre avec Mr Philippe Vitel député du Var qui soutient mon projet et souhaite apporter sa collaboration.
www.philippevitel.com
www.philippevitel.com
L'Art delicat des mets, Le Revest les eaux
J'ai été très honorée d'organiser un cours de cuisine à l'Art délicat des mets, association Le Revest les Eaux Officiel. Un moment de convivialité avec M. LE GALL Jean-Luc son président et directeur de Cabinet Mairie Le Revest les Eaux Officiel, Claude Serra, Catherine Perles et ses adhérents.
L'Art délicat des mets:
Apprendre à faire une cuisine familiale
Favoriser la transmission du savoir-faire d'une cuisine familiale et traditionnelle méridionale et méditerranéenne.
www.lerevest83.fr
Avec la collaboration de Monsieur le Maire Ange Musso
L'Art délicat des mets:
Apprendre à faire une cuisine familiale
Favoriser la transmission du savoir-faire d'une cuisine familiale et traditionnelle méridionale et méditerranéenne.
www.lerevest83.fr
Avec la collaboration de Monsieur le Maire Ange Musso
Article de Christian Perrin, Télé Monaco
Éditions Richer. Patricia Richer, chef varoise au Costa Rica
Née au Revest près de Toulon, Patricia Richer vit depuis 8 ans au Costa Rica. Là-bas, dans la capitale, on l’appelle simplement « chef Patricia ». Car la jeune femme de 47 ans, qui cuisina longtemps au « Petit écran », son restaurant de Sanary, tient avec son mari Gérald une table d’hôtes de 12 personnes (« La Terrasse ») très courue dans le quartier historique de San José.
RECETTES. Elle cuisine également à domicile pour des dîners privés qui rencontrent un grand succès. Cuisinière de la Provence, elle défend avec passion et persévérance la gastronomie française dans ce pays qui s’ouvre de plus en plus à notre culture (tous les collégiens apprennent le Français !). Et pour partager sa passion pour la culture et la cuisine française avec son pays d’adoption, elle vient de publier « La Francophonie s’invite en cuisine », un livre de recettes concocté à plusieurs mains par sept chefs français et Costariciens, opération soutenue par l’ambassadeur de France, Jean-Baptiste Chauvin et la ministre de la Culture du Costa Rica, Sylvie Duran Calvatierra. Les chefs varois Alain Biles et Gui Gedda ont amicalement contribué à l’ouvrage où l’on retrouve également des recettes signées Isabel Campabadal, Patrice Rouche, Sébastian La Rocca, Pablo Gonzalès, et de la critique gastronomique Marjorie Ross. La daube à la provençale, la blanquette de veau à la vanille ou le crumble de papaye et mangue au miel et épices figurent en bonne place dans ce livre, même si « la difficulté est de travailler avec des produits du Costa Rica. Plusieurs ingrédients communs chez nous ne s'y trouvent pas et les produits importés sont chers. Il faut s'adapter aux produits locaux" conclut Patricia.
Alain Biles va partir trois semaines à San José en octobre pour participer avec Patricia Richer à plusieurs événements culinaires.
• Contact sur https://es-es.facebook.com/patricia.richer
Publié le 28 septembre 2015
(photo Christian Perrin)
www.email-gourmand.com
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